200g cherrytomater
1 salatløk
1/2 bunt frisk koriander
2 røde chili
1 lime
1 ts salt
Del tomatene i to, og grav ut innmaten med en teskje - den brukes ikke, så blandingen får en tørr konsistens. Finhakk tomatene, løken og korianderen. Skjær av toppen på chiliene, del dem på langs og fjern frø og det hvite før du finhakker dem også (bruk gjerne engangshansker, ellers er det veldig lurt å ikke klø seg i øynene på minst ett døgn). Press limen og hell all juicen over sammen med saltet, bland godt.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar